なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
ラーメン大盛り[ラーメン/醤油]
平塚ラーメン 二代目（栃木県宇都宮市）じゅーじゅ

「ラーメン大盛り」@平塚ラーメン 二代目の写真10月3日金曜日分

九州食べ歩き苦行旅を来週に迎え
ラーメン食べ歩きやレビューが疎かになっているじゅーじゅです
12時半着で外待ち5人
20分程で中に案内されてラーメン大盛りを

10分程で着丼
久々の平塚夏休みでふられた依頼

麺は多加水平打ちストレート中細麺を手もみ
軽い手もみで固めの茹で加減でプツプツと美味い
麺量は230ｇ位かな？
ヌメリもなく良いですね。
ローストれた豚は1センチ位あり焦げ目がスープに溶けると美味

スープは
昆布を大量に使われた旨味タップリの鶏ガラスープ
デカイ丼に多めのスープはとても嬉しい

サクッと食べてご馳走様でした

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 23件

コメント

まだコメントがありません。