●2025年10月5日(日) 晴 11:37訪問 11:53着丼。

●2025年147杯目(10月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、埼玉県児玉郡上里町神保原町892-3に2025年10月1日（水）オープンした『十八番ラーメンなみきや』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の場所は、「おおぎやラーメン上里店」の跡地に店名を変えてオープンしていました。

●お店に入り、右側に座敷、左側手前にテーブル席、左側奥にあるカウンター席へがあり、左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●店内は、おおぎやの時と同じで改築もされていませんでしたが小音量のBGMが流れていて、落ち着いた感じがして良い雰囲気がしました。

●店員は、黒い色の制服を着た女性が6人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、メニューに記載さらていた一番人気の「みそチャーシューメン（並盛・麺150g）1,180円」と「小ライス0円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると16分後に発注した「みそチャーシューメン」が着丼しました。

●みそチャーシューメンは、麺の上にチャーシュー5枚、もやし、ニンニク、刻みネギ、コーンが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と小ライスを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ女性店員が測定を行い150gありました。

●スープは、こってり気味の濃い味噌スープで美味しかったです。

●チャーシューは、大きくて柔らかくて薄味のチャーシューで美味しかったです。

●小ライスにみそチャーシューメンのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●並盛のラーメンと小ライスを食べたらお腹が一杯になりました。

●代金の支払いでd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいラーメンや餃子等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆