@オーダー
・【限定】弩濃厚カレーつけめん 中
・つけめん麺増し 100g
@並び…平日 10:00 整理券No.2
　　　　11:00開店時 14人の並び
@注文方法…食券は先買い
※開店前に食券を購入した場合は
　　　　　　10:40迄に待合室に戻る

今日は2度目のカレーをいただこうかな
定刻に開店　店内に入ると佐久間店主と女将さん以外に2人の女性スタッフさんの4人オペ
最近も体調崩したらしいから、人手が増えてよかったですねー！

麺
黒胡麻入りの極太ストレート角麺
瑞々しくプリムニュな歯応えから胡麻の香ばしさ
そのままでも旨い！藻塩と青海苔を乗せると更に甘味が増して止まらなくなる

つけ汁
弩濃厚な豚魚　
今日のつけ汁はいつにも増して柔らかい味　
クリーミーっていうよりふわふわ　なのにコク深くパンチもある
そこになんとも絶妙な加減のカレースパイスの香り　主張しすぎない風味が巧技

トピ
両面を女将さんが丁寧に炙りを入れた豚バラロールは濃厚で香ばしく脂が甘い！なのにしつこくない　チャーのホロホロ度は来る度に上がっている

卓上
青海苔、京山城屋の京七味、広島呉の海人の藻塩、ブラックペッパー(あらびき)、ガーリックミンス

七味もブラペも良い味変だが、ガーリックミンスの旨味エキスとプチッとした歯応えが好み！

食事前にも「暑くないですか？」と常に気配りが絶えない店主　常に笑顔で接客する女将さん　そして笑顔が絶えないスタッフ陣

更に素晴らしい店になってきましたね！

ご馳走様！
またきます！！