●2025年9月25日(木) 晴 20:24訪問 20:41着丼。

●2025年144杯目(9月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市砂賀町24-1（高崎駅西口）にある『鶏白湯泡ramen たまき』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にある券売機で食券を購入して正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が9人いて、その後、4人が来店しました。

●店員は、男性が2人で元気よく親切丁寧に切り盛りをしていました。

●店内は、やや大きめな音量のジャズのBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●今回は、「鶏白湯泡ramen -トマト-」を食べたかったのですが売り切れのため「和だしramen （麺150g）＋炙り肉親子丼（小）1,750円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると17分後に発注した「和だしramen （麺150g）＋炙り肉親子丼（小）1,750円」が着丼しました。

●和だしramenは、麺の上にレアチャーシュー、鶏チャーシュー、半味玉、麩、玉ねぎ、カイワレ大根、海苔、幅広麵が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と炙り肉親子丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太麺で美味しかったです。麺の量は、店員に確認したところ150gありました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●炙り肉親子丼は、ご飯の上に鶏肉、玉ねぎ、カイワレ大根、卵黄が盛り付けてあり、鶏肉が柔らかくて卵黄が甘くて非常に美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●素材に拘った美味しいラーメンや親子丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆