レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2025/9/25 21:00 待ち無し限定背脂中華そば(醤油)＋貝と昆布出汁の味玉基本的な味の組み立てとして旨味に凄みを感じる一杯。背脂が固形分というよりほぼ液化していたからか？家系のニュアンスを感じた。味玉からは貝出汁のジンワリとした旨味が強い。ご馳走様でした。
レンレン
ゴマジロー
たこすけ
ひゃる
やっぱりネコが好き
チャーチル・クロコダイル
限定背脂中華そば(醤油)＋貝と昆布出汁の味玉
基本的な味の組み立てとして旨味に凄みを感じる一杯。
背脂が固形分というよりほぼ液化していたからか？家系のニュアンスを感じた。
味玉からは貝出汁のジンワリとした旨味が強い。
ご馳走様でした。