ぬこ様おはようございます♪
豚肉キャベツといえば、回鍋肉な味噌味なのかと思ったら、醤油味なんですね笑
いずれにしても、しっかり炒めた野菜は大好物であります。

GABAN | 2025年9月21日 07:19

GABANさん、こんにちは。

＞回鍋肉な味噌味
野菜炒め自体も味噌炒めではなかったんですよね。これが味噌炒めなら、更に評価良かったかも。

静岡県沼津市の「蘇香」という店（RDB未登録）では、回鍋刀削麺を提供しているらしいので、
そこにも食べに行ってみたいんですよね。

ぬこ＠横浜 | 2025年9月21日 07:45

おはようございます^^
豚肉のキャベツ炒めと言ったら町中華でありそうなメニューですね。
ユニークな刀削麺メニュー、独特でいいですね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月21日 07:57

こんにちは！
炒め具材があると満足度上がりますよね～

eddie | 2025年9月21日 09:29

こんにちは。
メニュー名の通り豚肉キャベツ炒めがのった一杯！こういう調理系メニューは町中華でたまに食べますがスープにコクが増して美味しいですよね＾＾

poti | 2025年9月21日 09:52

こんにちは。
キャベツは粗切りなので食感とヤサイの甘みも味わえそうですね。
しかも炒めてあるのもポイント高いですね。

ケーン | 2025年9月21日 10:47

ぬこさん、こんにちは〜
確かに、あまり見ないタイプの麺料理ですね。スープが味噌っぽい色なので味噌かと思ったら醤油なんですねぇ〜

ゴブリン | 2025年9月21日 11:51

ぬこ＠横浜さん、こんにちは

刀削麺とキャベツの歯応えのコントラストを楽しむ感じでしょうか。
今日食べた極細麺とは対極にある見た目です！

ひゃる | 2025年9月21日 12:47

もしやと思ったら、やはり刀削麺でしたか。
量産型と思われますが、巾方向に厚みが違うんですか？
機械削りかスライスか分かりませんが、製麺屋さんも工夫を凝らしてますね。

あたと_13号 | 2025年9月21日 16:08

こんばんは。

豚肉のみ好きな豚野郎ジジイとしてはこの豚肉キャベツ刀削麺ならイケますね。
既製品の麺とは言え見た目のうねりも良く、スープも良さげで美味そうです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2025年9月21日 21:58

mocopapaさん、こんにちは。
＞ユニークな刀削麺メニュー
普段は麻辣・担々系が多いので、こういう変わった具の刀削麺を食べるのは新鮮ですね。

eddieさん、こんにちは。
＞炒め具材
五目系とはまた違った具材の組み合わせも面白いと思いました。

potiさん、こんにちは。
＞スープにコク
炒め物にニンニク使っていたので、それも加味されるのが良いんですよね。

ケーンさん、こんにちは。
＞キャベツは粗切り
コメントのように粗切りだと葉物の食感を楽しめるのも良いんですよね。

ぬこ＠横浜 | 2025年9月22日 06:48

ゴブリンさん、こんにちは。
＞味噌かと思ったら醤油
自分も最初、味噌かと思いました。
具を回鍋肉のように味噌炒めなら、なお好みの一杯になったかも・・・

ひゃるさん、こんにちは。
＞刀削麺とキャベツの歯応え
意外とこの組み合わせを楽しめる刀削麺って少ないんですよね。
良い一杯を体験できました。

ぬこ＠横浜 | 2025年9月22日 06:55

あたと_13号さん、こんにちは。
＞巾方向に厚みが違う
麺中央部が少しだけ厚くなっていました。そういう形状の刀削麺も売っているようですね。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞豚肉キャベツ刀削麺
刀削麺って牛肉使う品が多い印象があるので、この一杯は結構珍しい気がします。

ぬこ＠横浜 | 2025年9月22日 06:56