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2025年8月に駒沢大学に移転オープンしたこちらに訪問。平日11:10頃の来訪なので、並びはなく、待たずに入店。特上鰹醤油らぁめん1700円なりをポチっと。4種のチャーシューと味玉、メンマ、ネギが具材。麺は加水率が高く、柔めに茹でられていて、スープとの相性は良い。スープは鰹感と魚介出汁のバランスが良く、完飲できるレベル。しいて言えば、厚みのあるバラチャーシューが冷たかったところが残念かな。まあ、これは俺の戦略ミス。バラチャーシューはスープに沈めて甘みのある脂がじっくり溶け出すのを待てばよかっただけ。鶏チャーシューや薄めのチャーシューを先に食すのが吉。
Kaz S
yzim
トッC
スプーナー®
ダイエットマン
オタ嫁
平日11:10頃の来訪なので、並びはなく、待たずに入店。
特上鰹醤油らぁめん1700円なりをポチっと。
4種のチャーシューと味玉、メンマ、ネギが具材。
麺は加水率が高く、柔めに茹でられていて、スープとの相性は良い。
スープは鰹感と魚介出汁のバランスが良く、完飲できるレベル。
しいて言えば、厚みのあるバラチャーシューが冷たかったところが残念かな。
まあ、これは俺の戦略ミス。
バラチャーシューはスープに沈めて甘みのある脂がじっくり溶け出すのを待てばよかっただけ。
鶏チャーシューや薄めのチャーシューを先に食すのが吉。