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「担々麺肉飯セット¥1600-」@TOKYO RAMEN とうかの写真この日は涼しかったので銀座線で末広町の家系新店に行こうと駅に歩きましたが途中で雨がパラパラ。
やむを得ずとうかで担々麺を食うことに。
11:45で、そめいよしのが外待ち5名、三馬路外待ち9名、周郷3名、ふるいち中待ち約5名、わいず外待ち18名、谷瀬家外待ち10名、ちえちゃん外待ち4名、とうかは待ちなし。
雨も理由ですが待ちがないのもきっかけになりました。
液晶券売機でチケットを買うとき背後に並ばれて本当は担々麺単品と半ライスを頼みたかったのに焦ってわからずセットをぽちっちゃいました。
担々麺は辛さ控えめと普通がデフォで2辛¥100-3辛¥200-
ホールのお兄さんにチケットを渡すとき、当店の担々麺は普通でもしっかり辛いですと脅されましたが、やせ我慢で普通でお願い。
この日は厨房に男性3名、女性が1名、ホールに男性1名。
7分で御対麺、カイワレ、多めの山椒のかかった坦々ミンチ、ラー油の浮いたスープに自家製芝麻醤も茶色く浮いてますね。
蓮華は穴あきと普通の2個揃い。
スープは微乳化しレンゲと箸でグリングリンに混ぜてから、すすると思わずむせました(笑)
思ったより辛いけど心してすすればむせずにすすれます。
自家製芝麻醤は胡麻の風味満載で奥底に海老をかんじられ美味しいです。
ラー油の辛さにも次期慣れ坦々みその独特なコクとうま味が濃厚で久方ぶりの本格派の濃厚担々麺。
自家製麺の中細麵は濃厚なスープをまとってもツルツルプリプリにすすれ、嚙み切っても気持良く美味しいですね。
なるべく底にたまった坦々ミンチとねぎをすくいながら麺を完食。
肉飯のほうにスープとっ底にたまってるネギと坦々ミンチを移動。
肉飯はサイコロ上の豚チャーがゴロゴロ乗ってて食べてびっくり薫香かおる吊るしの豚チャーでめちゃ美味しいのにプラスして坦々ミンチが加わってお米の質もよく驚くほど美味いんです。
ご飯は美味しく完食、スープは2割残して満足FINISH
ご馳走様でした。
席はほぼいっぱいですが外待ちはなし。
この状態ままなら使いやすく助かりますね。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。
他は外待ちがあるのにコチラは無しとはちょっと心配になりますね。
でもコチラのファンには待たずに食べられるのはいいのかもしれません。
肉飯も結果的に大満足だったようですね。

ノブ(卒業) | 2025年9月23日 08:19

おはようございます。
焦って肉飯セットにして良かったじゃないですか😁
美味しそうな担担麺🤤
これから行く回数増えそうですね。

NORTH | 2025年9月23日 08:32

こんにちは。

こんな時はやはり行き先は神田になりますね。
辛さへの誘惑、自分もなかなか断ち切れません。

glucose | 2025年9月23日 09:05

ガッチャマンさん おはようございます。
ラーメン激戦区選びたい放題のようでも人気店ばかりですから並びあると使いづらいですよね。
(^^;
こちら美味しいのに程よい賑わいなら使いがって良さそうです。激戦区恐るべし。
(o^-')b !

麺スタ | 2025年9月23日 09:18

先週の火曜に神田の創作中華と小川町のハンバーグ大地の連食をした時にお店の場所は確認しておきました☺️

川崎のタッツー | 2025年9月23日 12:09

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

そこは辛さMAXでいくべきでしょうね。
中途半端に日和ると後悔しますから。
自分はずっとそう思って生きてきました。
カッΣ(*ノ∀・´*)カクィィ

ひゃる | 2025年9月23日 12:15

辛さ、アップでしっかりお値段もアップか……10倍とかならそりゃそうなんですが、辛いの好きにはもう少し気軽に辛さ調整できると嬉しいなぁと思いました。
それにしても、各店の待ち人数……ちょこっと彷徨いましたね💦💦 どこでも、あぁ〜てなる感情わかります(泣)

スージーのなのなQ | 2025年9月23日 12:20

ガッチャマンさん、
この店が待ちなしでは入れるなんてラッキーでしたね。
この店の担々麺は間違いないです。

まなけん | 2025年9月23日 13:38

もすけさんも担々麺が人気あったんですよね
昔は好きだったんですけどね

RAMENOID | 2025年9月23日 13:39

こんにちは。
ラーメン屋が回りにたくさんあって羨ましいです!これだけあれば、行列を避けて選べますね^^

poti | 2025年9月23日 15:39

こんにちは

担々麺ですね。
肉飯のチャーシュー、大きめのカット
最後に肉味噌とスープを融合でばっちりですね。

ももも | 2025年9月23日 19:07

こんばんは。

ココは早くいきたいのですが、昼時に神田はいないので。
来月には
なんとか!

やっぱりネコが好き | 2025年9月23日 22:52

こんばんは。
この担々麺は好みでした。
お値段やや高めなのが客足に影響してるのかな~

kamepi- | 2025年9月23日 23:19

おはようございます^^
神田はラーメン店選びたい放題ですね。
この肉飯美味しそうじゃないですか。
このセット良いですね(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月24日 05:18

他店に比べると苦戦していますかね。
肉飯セットにして結果オーライでしたね。

おゆ | 2025年9月24日 07:47

続いてどうも~!

毎回コメントしてますがランチをするのに困る事ない地域にいるのが羨ましいです。
そして、担々麺だと穴あきレンゲがあると嬉しいですよね。

バスの運転手 | 2025年9月25日 22:11