2025年9月11日（木曜日）　20時前に伺いました。

東京メトロ副都心線　北参道駅2番出口を出て、約140メートル進みます。「千駄ヶ谷三丁目」の交差点を左折して、約120メートル進みます。右手の「山崎米店」奥の十字路を右折した先、右手にあります。ショートカット駆使すればもうちょい早いですが、このあたり同じような建物ばっかで迷いやすいので、上記の遠回りルートが一番分かりやすいかな、と思います。

周りは住宅地で、夜は結構暗いんですが、その中で、やたらと白いこのお店が、一際目立ってましたw
そして店内もやっぱり白いですw　大理石風のカウンターテーブルとか、高級感あります。券売機もハイテクですが、ちと癖強いですかね。個人的には麺量選ぶところで「普通」がどこにもなくて躓きました（正解は「普通」の場合は何も選択しないで次に進む）。麺の種類は太麺と札幌風縮れ麺があり、太麺を選びました。注文は自動送信されるので、食券は特に渡したりしないで大丈夫です。


味噌ラーメン（太麺）　1,000円

まろやかさを前面に出したスープは、たしかに濃厚な部類ですが、めちゃくちゃ濃い、めちゃくちゃドロドロしている、というほどでは無いですね。食べやすさとのバランスを上手く取っている感じで、おれ的には、これぐらいがちょうど良いと思いました(*´ω｀*)

麺は、おそろしくもっちもっちしています。弾力やばっ。歯を弾き返すような、ぶりんぶりんとした歯ごたえで、なんだか食べていて楽しくなりますね♪

もやしはパキッとした軽快な食感が、癖になります。さっと炒められている感じですかね。サクサクとしたネギとのコラボレーションもグウです。

チャーシューは吊るし焼きタイプとバラの煮豚かな？　2種類入ってます。吊るし焼きの方は、縁が真っ赤っかで、見た目からしてそそられますね～。こちらもおそろしく弾力があります。ゴムみたいです。麺と言いもやしと言い、食感に訴えかけてくるアイテムが多いですね～。

さて後半になると、スープのどろみがより際立つようになり、また、味わいの中に痺れを強く感じるようになります。おお、花椒仕込んでたか。明らかにインパクトは増すんですが、ただ不思議と食べづらさは感じなかったですね。濃厚さの中に潜む痺れに舌鼓を打ちながら、スープも完飲しました。ごちそうさまです(''ω'')ノ