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「しおラーメン」@オランダ軒の写真濃口醤油と比較するとさらに輪郭はっきりパンチある渾身塩濁湯。
着丼から放たれる生姜薫りに丼覆い尽くす大判豚肉のインパクト。

強い生姜風味に余韻続くスープと相性良い食感味わい異なる二種豚。
ほうれん草に味濃いメンマと絶品プリモチ麺を頬張り口内旨味マシ。

表層キラキラ香味油にガツん生姜風味溢れる濃口ショッパー塩濁湯は
キレ塩ダレに動物コクと昆布乾物下支えの厚み出汁推し激アツ設え。

喉越し良く瑞々しい軽いウネり特徴の多加水ストレート平打ち麺は
啜るたび生姜出汁風味と小麦薫るハリ弾力適度なムギュモチ食感。

新潟五大ラーメン長岡生姜醤油と関東屈指の激ウマお塩に舌鼓。
創業時からブラッシュアップされコク深みが増していましたねぇ

店内は新潟長岡生姜醤油の暖簾と長岡花火ポスターにsusuruグッズw
ちなみに目安時間よりかなり押したので考慮して臨んでください…

ごちそうさまでした。

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