ラーメンのことは詳しくないのだが、埼玉のとあるラーメン屋でTKM（卵かけ麺）というメニューが人気らしく、その「公式」コラボメニューを二郎系では鷹の目と俺の生きる道で提供しているらしい。

鷹の目には行ってきたので、今回は俺の…の限定を食べに行ってきた。

鷹の目版は、ブランド卵が二つ入ってて卵と冷やした麺の絡みは濃厚でよかったが、和えダレの出来やトッピングのバリエーションが散漫で、まあ雰囲気は卵＆麺のコラボを楽しめたかなという印象だった。

一方俺の…の限定は、潔くトッピングはすべてとっぱらい、味付け脂と細切れ豚のみで富士丸系の冷やした麺と生卵の絡み合いを愉しむ志向。これは美味い！と感動するのもつかの間、件のブランド卵はひとつしか載ってないので、10秒ほど食べれば卵の存在は消え失せ、あとはひたすら醤油ダレと麺の絡み合いを味わうストイックな展開。醤油ダレはネタ元のラーメン屋のものか、キレと旨味があっていい。けど、主役の卵がなくなりすぐにこの味だけだと飽きるね。事前に知っていたら、間違いなく生卵をふたつは追加して食べたい限定だった。別にブランド卵とかにはこだわらないけど、数口で卵が無くなるTKMはやはり残念…。最後の追い飯には鰹節がかかっていて、ここにもう少し卵があればいい感じのTKGになるのに…、と最後まで消化不良だった（これじゃあただの醤油猫まんま…）。

二郎系でも名店で生卵をフィーチャーしたの限定の逸品はいくつもある。鷹の目も俺の…も、ブランド卵や有名店の名前に頼らず、もう少しオリジナリティのある限定を作ってはというのが正直な印象。

ちなみに今回行った水道橋店はオープン間もない新店。雨後の筍ばりに支店を増やしている白山荘だが、まだこちらの店舗はスープを試してないので、その実力はよく分からない。店員さんの感じはとてもよかった。