Item: 舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店
Rating: 72
Author: マムート

72点

茹だる様な暑さで食欲も減退気味だったので、
久々に舎鈴の冷やかけを食べることにしました。
数年ぶりだが昔は600円以下の記憶だったから200円くらい上がってる。
まぁこれは今の時代しょうがないですね。

やっぱりここの冷やかけはよくできてると思う。
氷の入ったキンキンに冷えたスープは魚介の出汁が効いている。
透明な色をしているが意外としょっぱめな味付けなので疲れた体に染み渡る。

そして粉を感じるしっかり〆られたプリプリの太麺がまたいい。
〆られているのでやや固めで噛み応えがあって旨い。

具材はシンプルだが物足りなさはない。
チャーシューも冷えてもちゃんと食べられるようになっている。

値段は上がったがやはり暑い夏には満足できる一杯でした。