前日の飲み会のせいで少し胃がもたれた感じだったのであっさりを求めてこちらの店へ。

大型TVで浜崎あゆみのLIVE映像を見ながら待ってました。
いかにも台湾の屋台風な味つけ。かなりあっさりでありながら鶏のコクはしっかり感じられ、油っぽさもなくいかにも無化調な素材を使ってますよといわんばかりの胃に優しいタイプのスープ。最後には揚げネギのような薬味を入れて、ご飯をシメに入れたらおいしそうだなぁと思いつつ何の苦もなく飲み干しました。
麺は完全にこのタイプに合うであろう中細麺。麺が伸びるから大盛りはやっていません、という張り紙がありましたが残念ながらそこまでこだわるほど麺に印象は残りませんでしたね。
具材としてはアスパラのような味で獅子唐のような見た目のよく分からない緑の物体がｗ
アクセントとして入っているのでしょうがこのおとなしい感じの味付けにはちょっと邪魔に感じました。
鶏肉は蒸してありこのスープにあう肉として最適だと思われます。
特に量以外は物足りないとは思わさせられない感じであり満足感は得られるかと思います