9月2日(火)午前10時50分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から17人とさすが人気店｡
　因みに｢中華そば つけめん 玉｣さんは渋谷メトロプラザ店に24年11月14日伺って以来です｡
　午前11時､並んでから約10分ほどで定時にオープン｡
　9月1日にオープンした商業ビル2階の飲食店街の一角にある店内は半オープンの和風で明るい､今日現在下に深い棚のある厨房向きコの字カウンター24席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(角下に荷物カゴ､お手洗いはビル供用のトイレ使用)｡
　今日は男女店員さんの7人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､割り箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは申告制?)調味料はギャバンブラックペッパー､特製酢柑橘一番搾､一味唐辛子があります｡
　さて今日は基本メニューの中から濃厚魚介味玉つけめん並盛1150円を入口外左側の万札.新札対応券売機にて発券(券売機以外で電子マネー.QRコード決済可)｡
　午前11時10分､注文してから約8分ほどで配膳されたそれは､
　豚骨､鶏ガラ等､動物系素材をベースに厳選された大量の魚介類を寸胴に入れて､極限まで強火で煮込み大量の野菜を使用し､キレのある特製醤油を加えたとある､鰹節が掛かった節系のざらつきを感じる玉定番の安定した王道の濃厚魚介豚骨系のつけ汁に瑞々しいむっちりとした自家製中太ウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具はつけ汁内に柔らか豚バラロールチャーシュー1枚に黄身まで味の染みた味玉､シャクシャク食感のメンマに海苔1枚､鰹節に刻み長ネギ等です｡
　つけ汁に麺をどっぷり漬けて食べ進み､最後煮干し.うるめ干し等の魚介を利かせたスープ割りを頂き今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はらーめんを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡