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新規開店していたのは知ってたが、なかなか来れず、本日狙い打ちで訪問。開店5分前に駐車場着。奥の狭いところに頭から突っ込んで停めた。帰りに出すのが大変だな、と思いながら、店の前のリストに名前記載。待つこと40分で店内へ案内され、3分で着丼。まずはスープを！匂いは煮干し、味も煮干し。煮干しオンリーな気がする。旨し。次に薄いもも肉チャーシューをがぶり。肉肉しい。チャーシューは2枚。そしてついに、麺に。細麺に煮干し汁が絡み、旨し。で、なぜか鶏つくね玉。まあ、普通に美味い。しばし麺にむしゃぶりつき、最後は味玉。レンゲに載せ、半分がぶり。と、同時に麺も。残り半分も麺と共にがぶり。書きわすれたが、太めのしっかり味がついたシナチクも2本入っており、歯ごたえありでこれまた旨し。最後はスープを完汁。途中から、丼ぶりの底にイワシの出汁の抜けたカスが出現し、身体にいいラーメンを実感した。点数はコスパ度。
水戸の釣り人
ピップ
PANE
glucose
ソバ⚡︎ヴィシャス
Paul
なかなか来れず、本日狙い打ちで訪問。
開店5分前に駐車場着。
奥の狭いところに頭から突っ込んで停めた。
帰りに出すのが大変だな、と思いながら、
店の前のリストに名前記載。
待つこと40分で店内へ案内され、
3分で着丼。
まずはスープを！
匂いは煮干し、味も煮干し。
煮干しオンリーな気がする。
旨し。
次に薄いもも肉チャーシューをがぶり。
肉肉しい。チャーシューは2枚。
そしてついに、麺に。
細麺に煮干し汁が絡み、旨し。
で、なぜか鶏つくね玉。
まあ、普通に美味い。
しばし麺にむしゃぶりつき、
最後は味玉。
レンゲに載せ、半分がぶり。
と、同時に麺も。
残り半分も麺と共にがぶり。
書きわすれたが、
太めのしっかり味がついたシナチクも
2本入っており、歯ごたえありで
これまた旨し。
最後はスープを完汁。
途中から、
丼ぶりの底にイワシの出汁の抜けたカスが出現し、
身体にいいラーメンを実感した。
点数はコスパ度。