家系のつけ麺ですと？？
しかも武将家さんで。
何と興味深い＾＾
４門さんのレビューにくすぐられ
突入してきました。
「夏期限定」･･･どこまでが夏期か分かりませんが
まずは８月中に行っておこうとスベりこみ。

８月も終りだし、並びたくないから焦るアセる。
だから11時開店に間に合うように
リモートさぼったハズなんですが･･･。

多数の集団障害物をかわし切れません。
とにかく歩道の真ん中で止まって
大声・集団でダベるの条例で禁止して欲しい。
いい顔ばかりしてないで、指導員つけて監視しろと。

ジャマという言葉はまず通じない。
わしゃ、急いどるんじゃい。動線塞ぐな！
結局、5分も遅刻。
まだラクに座れたけど、後客続々。あぶねー。

イライラＭＡＸで前置きが長くなりましたが
ようやく家系つけとご対麺。
着丼までも10分強かかったのは結構ストレスでしたが
まあ開店時の集団ロットに引っかかった感じ。

スープは汁ソバの豚骨醤油を濃くして
少し酸味も感じられました。
なるほど、本格家系のツケな感じでした。

ここに冷えた開化楼麺をつけて頂きます。
トッピは麺側にひたひたホウレンソウ、
チャーに大きめの海苔3枚。半カボスがちょこん。
ホウレンソウが案外面倒くさい(^^;

ツケで白メシ食べるのは苦手なんですが
かっぱキュウリがどうも外せず･･･
この白メシを濃い家系で食べられたのは
かなり美味しかったです。

辛味噌が意外なアクセントでメシが進みました。
辛いだけでなくショッパなんです。
意外なゴハンのお供。

後半、酢とニンニクでイジって見ると
冷めたスープでも開化楼麺が加速します。
スープだけ少し残して終了。
スープ割はしませんでした。

なるほど初体験で楽しかったのですが
いつもの汁ソバを熱く頂く方が
麺も香って美味しい気がしました＾＾

完成度の高い汁ソバを
スープと麺に分解する必要が
あるのかなぁ･･･という。
冷たい麺にあまり拘りないので。

ネギがいなかったのは
ちょっとショックでした(-_-)
美味しかったのですが
次は汁ソバですかねぇ＾＾