8/26訪麺🍜

毎日暑いので、熱中症対策でこちらまで🌞
本店の秋葉原は訪問済み。お昼時ということもあり常時外待ちが発生。
ランチはライス食べ放題なのも影響してるんでしょうか。
外がクソ暑いので、店員さんが外待ちのお客さんにお冷をお渡し。地味にありがたい🙏
お好みは全部普通で。
先にライス到着🍚
卓上調味の種類からも武蔵家を感じますね。
カッパ漬け、豆板醤を添えて白ゴマをフリフリ。これにスープをかけて食べるのが自己流。
オーダー間違えで違うラーメン到着もご愛嬌😂

程なく私のラーメンがサーブ。
スープはとろみを感じる中々に重さを感じます。カエシが前面に来るタイプではなくバランスはいいのかな🤔
白米が進む味付け🍚
家系ラーメンおなじみの短め平打ち麺ではなく中太麺ですが、スープ馴染みも良く。
れん草もキクラゲも装備して大正解😋
仕事中なのでニンニクはほんの気持ち少なめで🧄
生姜は大量に🫚最後はお酢で〆てゲームセット。

9月からは通し営業になるそうで気合を感じます。
次はちょっと時間ずらして行ってみよう。
ごちそうさまでした🙏