りょうま
hori
コメント
りょうまさん、こんにちは。
赤い色。それも毒々しさもある色。淡い期待ではなく過剰な期待をしてしまいますよね。
しかしそれほど辛くはないのですかね？ホルモン好きとしてはもっと大量に欲しいです。
お酢がなかったのは残念でしたね。
まさにオスプレイでしたね。(｀・ω・´)押忍！
ひゃる | 2025年8月28日 10:43りょうまさん、こんにちは。
木場の裏道にこんなお店があったとは、担々麺マスター本領発揮でしょうか、途轍もなく紅いので私は避難してしまいそうですよ。(笑)
ちょっと接客が雑みたいでしたね。
直ぐ近くに気遣いの良いお店があるので、真似した方が良いですよね。
グロ | 2025年8月28日 12:14りょうまさん こんにちは。
激戦区なうえ銘店のお近くですねｗ
行けるタイミングとしては間違いないタイミングでしたが
見た目 真っ赤で辛そうです⤵⤵
痺れも強そうだし私にはヤバそうです⤵⤵
((( ；ﾟДﾟ)
お酢は空っぽとは 悲しい
(^_^;)
麺スタ | 2025年8月28日 17:09ひゃるさん
おはようございます。
ひゃるさんには辛さなど感じないあんちくしょーではないでしょうかw
ホルモンに期待したので残念でした…
^^;
押忍！
りょうま | 2025年8月29日 06:47グロさん
おはようございます。
辛さより痺れにやられました…
(T_T)
外国人店員さんワンオペだったからなのか諦めましたが、この辺りでいつまであるかは分かりませんw
りょうま | 2025年8月29日 06:50麺スタさん
おはようございます。
銘店さんの素晴らしさを再確認させてくれましたw
(^^)
痺れは自分も苦手なんですよねぇ…
^^;
お酢…なんとなくお店のレベルが分かってしまいますよね(汗)
りょうま | 2025年8月29日 06:53
タッチパネルには「ホルモンラーメン」とあり少し不安になるが食券には担々麺の文字が見えて安心します。
^^;
この暑さではやはり厳しいのか先客後客なしでした…
ホルモン+担々麺なんて自分の好きな組み合わせで楽しみですw
カウンターでいいのかな？と食券を置き、水を汲んでいると店員さんが食券回収してますが声くらいかけてくれても(汗)
好みとかも聞かれませんでしたね。
^^;
こちらはバーのような作りですが後ろには明るい照明のテーブル席もあり、居抜きを改装されたのか？ちょっと違和感ある感じですね。
5分程で提供となります。
カウンターが薄暗いので、何が入っているかイマイチ見にくいのですが、赤いですねぇ…(汗)
唐辛子は目視出来ます。
^^;
スープの辛さは程々、苦手な痺れがありますが、とりあえず許容範囲内…
花山椒の風味は不思議とありません。
牛骨のような出汁感にいくつかのスパイスを合わせているのかクミンやコリアンダーのようなカレーを思わせる風味もあり、自分の知っている担々麺とは少し違いますが美味しいですねw
ウネッた中太麺はプチクツとした食感で硬めの茹で加減。
なんとなくですが、汁なしに合わせる為の麺でしょうか。
楽しみにしていたホルモンはスープと一緒に煮込まれたものではなく、仕込まれたものを後のせでイメージとは違いましたね。
(^_^;)
蓄積されてきた痺れで途中からよく分からなくなってきましたが完食。
お酢を入れようとしましたが、空…
(T_T)ｿﾝﾅｺﾄｱﾙ…
奥に向かって挨拶をすると声だけは返ってきましたw
この辺りも激戦区なので頑張って頂きたいですね。
美味しかったです。
ご馳走様でした。