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「冷たい中華そば 900円」@JAHの写真R7.8.25(月)20:45 秋田に出張があり、前日夜に前入り。着いたのが遅くなりましたが、絶対行こうと決めていたJAHさんを再訪です。カウンター席に座り、まずは日本酒メニューの中から「山本サンセットオレンジ」と食べ物メニューから「いぶりがっこチーズ」をオーダーし乾杯です。山本は、華やかで酸が効いたバランスのいい味わい。いぶりがっこチーズは、いぶりがっこの燻香とクリームチーズの相性がバッチリで、最初からテンション上がります。

続いて、一白水成の百周年記念酒と鹿児島直送地鶏の炭焼き(ハーフ)。一白水成もとてもバランスの良い日本酒で、どんな食べ物にも合う味。鹿児島直送の地鶏は宮崎の炭焼き地鶏と同じ感じですが、肉の旨味が強く美味。常連さんが絶賛していたのでオーダーしましたが、絶賛するのにも納得です。料理と日本酒の写真もUPしました。

そして、最後は〆のラーメンと新政。新政はNo.6のS-type。ラーメンは暑かったので、冷やしをオーダーです。新政はキレがありつつ、とても華やかな味わいで、流石の完成度。ラーメンは具がネギのみもかけスタイルです。スープは煮干と節系と思われる魚介がガツンと効いた魚介の旨味中心の醤油清湯。素材の旨味がバチバチの冷やしスープはあっさりですが、パンチがあり日本酒のお供にもピッタリ。麺は全粒粉入りの中細麺で、他のメニューと同じく浅草開化楼かな?風味よく美味しい麺で、スープと麺だけで大満足。最後は、スープも完飲です。

美味しいラーメンとプレミアな日本酒を楽しめる日本酒&ラーメン好きにはたまらないお店に大満足。秋田に行くときには毎回寄りたいお店です。どうもご馳走様でした。

(2025年冷やし20杯目)

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

potiさん、こんばんは。

レビューの中に日本酒って単語が✘6って(笑)
ちなみにラーメンは✘4でしたね!
具材はネギのみのシンプルさが逆に潔いですね~

ひゃる | 2025年8月28日 18:28

こんばんは〜
もう3回目ですか。
日本酒に合うラーメンってアソコだけかと思ってました😅

NORTH | 2025年8月28日 19:49

どうもです!

貴殿らしい食べっぷりと飲みっぷりですね!
近くにあったら私も行っていそう~

じゃい(停滞中) | 2025年8月28日 20:21

こんばんは
秋田に前日入り!
絶対行こうと決めていたのは
なはり美味しい日本酒の影響でかそうですね
〆にこんなラーメン幸せですね!

キング | 2025年8月28日 21:08

こんばんは。
つけ麺食べましたが、夏は冷たいラーメンも出すんですね~
この辺りで飲んだら必ず立ち寄りたい店ですね。

kamepi- | 2025年8月28日 23:14

こんばんは(^-^)

あら素敵なお店ですね~♪
日本酒といぶりがっこ...間違いない(^O^)
秋田もまたじっくりと行ってみたい場所です。
そして〆の冷やしラーメン、こりゃたまらん♪w

みーこ | 2025年8月29日 00:37

おはようです

前日の秋田入りは狙っていますね。
そのお陰で行きたかったお店で日本酒飲み冷たい冷やし中華を食べれて良い秋田での夜でしたね。

黄門チャマ | 2025年8月29日 04:25

繁華街抜けて夜に行ったんですが、只今満席ですと冷たく言われ、出てきてしまったんですよ
また機会があればドライしたい
あ、DM送ってあります

RAMENOID | 2025年8月29日 04:57

おはよ‥
シンプルで美味しそう〜日本酒まで味わえる
いいですね〜😀 秋田のラーメン食べたこと無い💦

あひる会長 | 2025年8月29日 07:02

次回の秋田出張も楽しみになる宿木ですね。

↑ノイドさんと日程が合うと良いですね。

おゆ | 2025年8月29日 07:40

鹿児島の地鶏炭火焼きも良いですね。

だれやめや@阿佐ヶ谷の、
宮崎地鶏を彷彿とさせます。

おゆ | 2025年8月29日 07:43

こんにちは。

この日の主役は日本酒でしたね。
さして秋田に来たらやはりいぶりがっこ。
いぶりがっこチーズは自分も水戸市内のスーパーでよく買います。

glucose | 2025年8月29日 08:38

秋田でラーメン食った事がないので
仕事でこの地域に行けるのが羨ましいw
冷やしで素材の旨みが効いてるスープって本当にいいですよね
先日会社のメンバーにお土産に貰ったいぶりがっこチーズ食べました🤗

右京 | 2025年8月29日 09:17

おはようございます😃

もうすっかり秋田の宿木に定着ですね。
オツマミ料理が美味そう。
呑助は酒代がかかりますな。

としくん | 2025年8月29日 09:40

おはようございます^^
ここはいきたいお店ですね。
プレミアムな日本酒と美味しいおつまみに
ラーメンとすべてそろっているお店ですよね(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2025年8月29日 09:47

どもです。
出張冥利に尽きますね。
好きなポン酒も遠慮なく飲めるしね。
秋田市にお洒落なお店があるんですね。

Potiさん、
おおっ、シンプルですねえ~。飲みの〆には最高です。
この店は基本飲み屋なんですかねえ?

まなけん | 2025年8月30日 05:19

シンプルな冷やしって食べた事ないですね🤔
秋田県にも良いお店が多いようで遠征がいがありますね✨

川崎のタッツー | 2025年8月30日 05:56

こんにちは。

オツマミや日本酒の画像も拝見しました。
コレは出張が決まった時、コチラに決定でしょう♪
シンプルな冷たい中華そばも美味しそうです。

バスの運転手 | 2025年8月30日 11:21

どの角度から見ても、明らかに日本酒飲みに行ってるのに…麺まで最高とは、これ素晴らしき。
ネギも分葱ですから、いわゆる白ネギとは異なり彩りと食感を求めて採用したものと推察します。それだけ、麺とスープに自信があると言う事でしょう。
今年は暑いにも程があり、結構な頻度で冷やしを食べてますが、こういうド直球なメニューには出会えてませんね…。

Dr.KOTO | 2025年9月6日 07:11