名古屋大学での会合後、伏見の御園座裏にあるこちらへ。初訪問。11:30の到着で先客2。大箱なので、テーブル席を使用させてもらう。

食べたのは、ラーメン バリカタ＋油多め＋サービスライス大盛 850円。

麺は、ストレートの細麺。バリカタで頼んだのだが、時間をかけた撮影後でも、しっかりとコシがある。麺量はそれほど多くなく、体感120ｇ。博多の店舗と変わらず、美味しい麺だ。博多同様、製麺屋慶史謹製。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。博多の店舗同様、若干甘味を感じるスープ。油多めにすると背脂ではなく、液体油が増える。すっきりした味わいで、クリアなスープ。卓上の唐辛子を入れると、辛目のスープに変身する。

チャーシューは、ロースかばら肉か選べるのだが、今回はロースで。大振りのロースではあるものの、出し殻で肉の旨味は抜けている。次回は、ばら肉でチャレンジしたい。

その他、ネギが入る。

ライスは無料だが1杯のみなので、大盛で。辛モヤシと辛子高菜など食べ放題なので、胡麻もトッピングしてたらふく頂く。これで850円なら、十分満足。

店内は、カウンターとテーブル席。厨房男性1＋ホール女性1のオペレーション。次回のサービス券をもらえるなど、至れり尽くせりの素晴らしいお店だ。