赤字メニュー 第二弾

前回の『木耳らーめん』に続いて大赤字メニューのアナウンスが入る。
今回は静岡産・天城黒豚2種に地元神奈川の名豚・やまゆりポーク併せて4枚のチャーシュー麺。
これは行かねばならない。

[神奈川県相模原市緑区向原4-2-3 コピオ相模原インター店]

日曜の昼下がりである程度の賑わいを想像していたが寒さもあってかショッピングモール内は人影もまばら。
それでもラーメン屋さんは午後のアイドルタイムにも関らず混んでいた。

◇スペシャルチャーシュー麺・塩・中盛/天城黒豚バラ肉・天城黒豚モモ肉・やまゆりポーク肩ロース✕２

いつものように塩ラーメンを選び更に塩辛度は無料でオーダーできる最大度数5で注文。
またこの日は麺増サービスデイということで中盛にしたが結論からいうと旨すぎて足らなかった。

5分程待って着麺。
天城豚＆やまゆりポークはさすがに肉の質感といいバランス感に長けた旨味といい上級のチャーシューに仕上がっていた。
くわえて中央の白髪ネギが好い仕事をしている。

あっという間に食べ終えてしまったため大将に中盛だったか確認すると
『中盛だよぉ』とリズム感よく返された。
悪い意味で訊いたわけではないので「それだけウマかったんだな」と受け取ってもらえたなら嬉しい。

この次は家元のところでよく食べた「醤油に悪魔肉」というベーシックな一条流を食べてみたい。