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79点
umiラーメン[ラーメン/醤油]
麺処 Umi（千葉県銚子市）ちむにい

「umiラーメン」@麺処 Umiの写真海の家のような店内でのんびり待っていると着丼
ちっちゃいご飯付き
店員さんが味変でどうぞと卓上のタレを勧めてくれた
スープを飲むと塩分濃度はやや高めながらすっきりした味わいでいい感じ
かじき？と思われる刺し身が二切れ
これはチャーシューのかわりかな
ただこれもなぜかしょっぱい
これは変に味付けしなくても良いのでは？と思う
麺は細めで良い茹で加減
思ったよりボリュームある
ご飯の上には魚のほぐし身のふりかけがかけてあり予想通りの味わい
スープをかけると間違いない味
まぁ美味しい
ただ想像通り
普通に美味しいけど予想の範囲は超えないかな

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