激しく応援したくなる一杯だった〜！の巻

6月上旬の夕方に訪問。先客1名、後客0名。

仕事の帰りに千葉県の銚子へ。
銚子市にラーメンを食べにきたのは何年振りだろ…
店舗隣に駐車場があったが、店舗名と違う表示があったので、脇裏の有料駐車場にピットイン。
2時間まで300円か…

広々とした店内。
お好きな席へどうぞとご案内。
メニュー表を眺めます。
ラーメン、味噌、岩のりの構成。
基本のラーメンを口頭でお願いします。
店内は小柄でお若い女性店員さん一人での切り盛り。
物腰の柔らかい接客が印象的です。
手作り感のある店内を含めて、同年代の娘を持つ身としては、この状況だけで応援したくなりますよ。

少しして、着ラー。
それではスープから。
香味油は特に感じず、柔らかな醤油タレの塩気に鮮魚だけど癖のない柔らかなお魚の旨味がジンワリと感じられます。
ラーメンのスープとしては弱い気もするけど、とても美味しいですね！
レンゲが進みます。

次に麺を。
麺は全粒粉の細ストレート麺。
スープを束になって拾い上げるが、スープはやや軽いか…
でも、麺自体の食感と味わいは良好です。
そして、この優しさはこれで良いと思えます！
麺量は体感140g程度。

具はメカジキ、メンマ、ワカメ、板海苔、スライスレモン、糸唐辛子です。
銚子港水揚げのメカジキは、フワッとしていて軽い驚き！
メンマはコリシャキで食感良好。
ワカメと海苔は他とは別次元と感じる相性の良さ！
スープが一歩引くことで、それらの風味が最大限に引き出されています。
ベースも良質なのかと。
レモンは活用したいとは思わなかったかな…

地魚ご飯にはラーメンのスープを掛けてお茶漬風に。
デフォで地魚のホグシが載ったご飯が付いてくるのは嬉しいです。
しかし、これは逆に丼に入れた方が美味しいかも…
あ〜、ご飯はもっと欲しい…

あっという間に完飲完食。
会計時、ラヲタシールが飾ってあったので、私のもお願いしました。
「何、これ？可愛い〜😍」と店主さん。
裏面を読むなり、わたしもサウナが好きなんです…ポツリ
サカナもサウナも好きとは私と一緒ですw
また来ますね。
今度はいばらきサウナ倶楽部の勧誘にw
ありがとうございました。

【総評】
「かわいいだけじゃダメですか？」は大嘘w
お魚のスープはジンワリと美味しく、地産地消に拘った、ここでしか食べれない一杯！
娘と同年代？の小柄な店主さんが一人で切り盛りするというシチュエーションだけで、おじさんは激しく応援したくなりました！

【採点】
85点
（総合41、スープ9、麺8、具9、個性9、接客9）