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「特製醤油らぁ麺」@中村麺三郎商店の写真相模原市役所の近くにあるお店!
八王子で夜飯に困っていたところ、意外と相模原エリアが近いことに気づき訪問しました
休日夜の訪問で、待ちなしでの入店です
値段は最上位店価格ですが、メニューも多くて通い甲斐がありますね
お子様メニューもあり、家族連れにも人気です!
現金のみの食券制です
今回は「特製醤油らぁ麺」を注文しました
動物系や魚介系の出汁が分厚く、ものすごい奥深い激ウマスープです
しかしそれ故の不快感もなく、洗練されたスープで、自家製麺との相性も神がかってます
3種のチャーシューも完璧な火加減で、まさに職人技ですね
改めて温度の落ち着いてきたスープを飲むと、相変わらず旨みが出まくっており、最初から最後まで隙がないですね
無論完飲完食です
神奈川最高峰のお店の1つでしょう

ラーメンWalkerグランプリ銀賞(2024)
EAST百名店(2017-2023)
食べログ3.82 相模原市1位
ラーメンデータベース95.790 相模原市2位

個人評価98点/個人差:中

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