京都おぶや 京都店さんへ訪問です。
本日は仕事で京都へやって来ました。
移動で昼食を食べるのがズレてしまい、京都駅で昼食でお店を探します。
蓬莱551で麺活でもと思っていましたが、期間限定だったらしく提供終了で閉店されていました。T^T

京都駅のISETAN側のレストラン街は、ラーメン店がありませんが覗いて見る事に。
するとお茶漬け屋さんで冷やし中華の提供しているのに目が止まりました。
早速、突撃ドキュンしました。

14:15 到着
時間もズレていて並びはありません。
先払いシステムで現金、カード可、電子マネー可、QRコード決済不可。
オーダーは「だし茶漬けの冷やし中華¥1,200」をお願いしました。
カウンター席に案内され、着丼を待ちます。
カウンター席は8席と4名BOX席が3つあります。席数は27席とありますが、奥にまだ席があるのかな？
ラーメン店ではありませんので卓上アイテムはワサビのみ。
厨房は5名体制のようです。
先客は16名で盛況ですね。
待っていると店員さんが、少しお時間が掛かり申し訳ありませんが大丈夫ですかと言われて、No problemとしました。
着丼を待ちます。

14:39 着丼　30分近く待ちましたが、後客は10分くらいで提供されていて、私だけが提供されません。何かトラブルがあったのかな。
トッピングは鯛のお刺身、エビのボイル、きゅうり、錦糸卵が盛られており、別皿で鰹節と胡麻ダレが提供されます。
麺皿には冷たい薄口の和出汁に、冷水で締められた中加水の細い弱ウェーブ麺が浸かっております。
レンゲが無かったので、お願いして貰いましたが、胡麻ダレの皿を待って食べるので、いらなかったかなぁと思いましたが、和出汁を飲むなら必要ですね。
和出汁は薄口で、鰹節を振り掛けながら風味を楽しんでから、つけダレに付けて頂きます。
鯛とエビの刺身は胡麻ダレでは無く、ワサビを付けて頂きました。(๑>◡<๑)ｳﾒｴ！！
麺は柔麺で冷水で締められてますが、細麺のせいか張りとかは感じられませんでしたね。もう少し太い方が合うような感じがしました。
つけダレの小皿で麺を付けて頂きましたが、途中つけダレが無くなりましたので、追いで貰おうか迷いましたが、残った麺も少量でしたので我慢。
最後は和出汁に浮いた錦糸卵を回収してフィニッシュ。

14:50 完食
美味しかった。
お茶漬け屋さんの冷やし中華とはコンセプトは素晴らしいかったのですが、食べにくいのとつけダレが少ないのが課題ですね。
ブラッシュアップを期待しますが、限定シーズン終わりですかね。
ご馳走さまでした。