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「出汁中華そば950円」@麺屋やま昇 関店の写真今年3月・関市にオープンした、やま昇さんにようやく、お邪魔!道路を挟んだお向かいさんは、人気中華店・お店到着は、11時15分頃・お店の開店は11時・なんとか駐車場に停めて、店内へ、ほぼ満席でカウンター席か3席空いているのみ、自販機にて「出汁中華そば950円」を購入!カウンター席に着席!暫し待つ事8分程で提供となりました!背脂が入りデフォで胡椒がかかってます・スープの色もなかなか美味そうな色をしています!さて!先ずはスープから、ひと啜りです!カエシの醤油は強めで遠くに節?がいる気がしますが・煮干しが来るわけでも、昆布が来るわけでもなし・・麺は中細のストレート麺・中華そばとしては珍しい?かな?でもないのかな?私はお初です(^^)なかなか良いものですね(^^)チャーシューは、バラチャが2枚。薄味で柔らか・他に具材として、煮玉子・メンマ・刻みネギ・海苔・結構な量の胡椒がかかっておりコイツが・・うーんな感じ・好みですが・・
「出汁」を表題に謳うなら・もっとグッとでもふわっとでも、出汁感が欲しいところ・・

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
名駅のやま昇が関に進出してたんですね!さすが人気店。
見た感じは醤油感ありそうだし背脂と粗挽き胡椒がめっちゃ旨そう(^^)

宇治家 | 2025年8月19日 22:31

宇治家さん!こんばんは!
「出汁」ってついてなければ、80点超えかもです(^^)

みずみず | 2025年8月19日 22:41

チェーンなんでしょうか?
ちょっと残念な麺活になってしまったようで
胡椒は自分で振りたいですね
一味は尚更
私は振りませんが

RAMENOID | 2025年8月20日 08:11

おはようございます^^

ちょっと名前負けっぽい一杯だったでしょうか。
ますます老眼が進行して、関店が開店?閉店?に見えてしまう私です。

としくん | 2025年8月20日 08:56

おはようございます。
㊗️1200レビュー㊗️
何とも懐かしさのある一杯ですね。
メニュー名からも出汁の旨みを想像しちゃいますが、その辺りはイマイチだったようで。
故障は好みで振りかけたいですね。

ノブ(卒業) | 2025年8月20日 09:36

どもです。
ネーミングの妙ですね。
ノスっぽく美味しそうに見えますが。

☆祝1200レビュ☆

 見た目ではとっても美味しそうに見えるんですが、もう少し出汁感が強かったら良かったみたいですね。
 胡椒は好みもあるでしょうし、やはり自分で振り掛ける方式が良いですね。

バスの運転手 | 2025年8月21日 11:49

RAMENOIDさん!こんばんは!
そんなに残念でも無いのですが・・出汁の効いたラーメンを体験しているだけに・気になりました。

みずみず | 2025年8月21日 17:53

としくんさん!こんばんは!
私も・老眼・進んでます・・スマホで拡大したりして読んだりしてまよ(^^)

みずみず | 2025年8月21日 18:03

ノブさん!こんばんは!お祝いありがとうございます(^^)
中華そば・としていただけば、高得点だと思います(^^)あ!美味しいのは美味しかったですよ(^^)

みずみず | 2025年8月21日 18:15

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
そこなのでしょうね(^^)メニューが「中華そば」なら、」輪郭が確りしていて。ほのかに出汁を感じて・・みたいなレビューになったのでしょうね(^^)

みずみず | 2025年8月21日 18:17

バスの運転手さん!こんばんは!
仰せの通り・正直・胡椒が邪魔な気がしました(個人的な意見)そこは好みでしょうね(^^)
素敵な・良い麺屋さん・・である事は間違いのない所だと思います・

みずみず | 2025年8月21日 18:20

胡椒が多すぎてアレでしたか💦❓
出汁感の弱さは残念でしたが、個人的には大好きな麺顔です︎︎👍
もう少し深堀してみたいですね。

あたと_13号 | 2025年8月21日 19:34

あたと_13号さん!こんばんは!
頑張ってほしいですね!

みずみず | 2025年8月21日 20:41