平日昼過ぎの来訪。店内外待ち3-4組。約20分待っての入店。10分後の着丼です。昼も終わりなのに後客も多数です。

スープは熱々のつけ汁で表面に油がびっしり膜が張っています。動物系メインで甘さが全面に出て、若干の酸味と辛味を感じ、香ばしい風味で、どこか焼肉風のつけ汁に感じます。この香ばしさが斬新な感じですが、徐々に甘さの割合が強くなったのと、油量の多さで麺だけで食す場面が増えてきました。
最後にスープ割りしましたが、味は薄まってだけで油たっぷり変わらずでした。

麺は平打ち太麺で柔らかめ。きし麺のような感じで食べやすくスープとの変わりもありますが、中盤以降伸びてしまいべっちょり感が目立ちました。麺量300gはそこそこ量が多かったです。

具はチャーシュー、メンマなどスープの中に入っており、かなり染みています。柔らかくなってはいますが、味は完全にスープ色に染まっていました。味玉子は普通でした。

全体的に焼肉屋の香ばしい炭火風味のつけ麺。スープは、甘さにたっぷり油、麺は柔らかめ過ぎており、個人的には好みではありませんでした。