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「特製醤油らーめん」@麺笑巧真の写真2025.8.10日曜日
11時40分
並び外待ち9名
着丼まで30分程
回転はやめ


スープは動物系と節系が合わさったと思われる清湯スープ。ふくよかな旨味が広がり、節系の香りが後を引く。力強さと優しさが同居する絶妙なバランスで、レンゲを口に運ぶ手が止まらない。思わず飲み干したくなる誘惑に駆られる一杯だった。

麺は細ストレート麺(赤池製麺)。
芯までしっかり茹でられながらも適度なコシがあり、モッチリ感と啜り心地の良さが共存。スープとの絡みも良く、食べ進めるほどに一体感を感じる。

トッピングはメンマ、チャーシュー、ワンタン、玉子、ねぎ。
ワンタンは皮が柔らかすぎず、餡との一体感が心地よい。チャーシューはしっとり柔らかく、食べ応えも十分。味玉は黄身が濃厚で、全体の完成度をさらに高める。

これだけ揃った特製で1,000円という価格は驚異的。遠方からでも訪れる価値のある一杯。

マジ満足度高め。


ご馳走様です。


特製醤油らーめん1,000-

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