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92点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 周郷 神田店（東京都千代田区）SARU

「つけ麺」@麺屋 周郷 神田店の写真平日の18時訪問
すんなり入店出来ました。

太麺だけに茹で時間長めで暫し待機

見ただけで、つけ汁の濃厚さが伺える
つけ汁はシッカリ魚介ながらもマイルドな印象

別皿の具材も美味で、特に薄切りされたメンマが好印象でした。
スープ割にも量は少ないですが、具材が3品もついており、色々楽しめた一杯でした。
ご馳走様でした。

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