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オープン日に続いて2度目の訪問。初日は雷そば食べたのですが、美味しいことは美味しかったけど非乳化の醤油スープに塩っぱさを感じました。そして今日は濃厚雷そば、スープは乳化していて塩っぱさはなくまろやかで自分的にはとても食べやすいスープだと思いました。 ニンニクはデフォだと結構多いので少なめで。濃厚スープに絡む極太麺はゴワゴワワシワシでとても良かった、チャーシューも大判で味か染みてて美味しい。全体的にとても美味しかったです。まだ、つけめんや汁なしとかメニューが多いので日にちを空けてまた来たいと思います。いい二郎系が船橋駅ちかに出来て良かった、しかもとみ田直営ですし。
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たつや
YUI
しょー
初日は雷そば食べたのですが、美味しいことは美味しかったけど非乳化の醤油スープに塩っぱさを感じました。
そして今日は濃厚雷そば、スープは乳化していて塩っぱさはなくまろやかで自分的にはとても食べやすいスープだと思いました。 ニンニクはデフォだと結構多いので少なめで。
濃厚スープに絡む極太麺はゴワゴワワシワシでとても良かった、チャーシューも大判で味か染みてて美味しい。
全体的にとても美味しかったです。
まだ、つけめんや汁なしとかメニューが多いので日にちを空けてまた来たいと思います。
いい二郎系が船橋駅ちかに出来て良かった、しかもとみ田直営ですし。