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7/31訪麺🍜7月最後のランチはこちらまで🍽️上野駅界隈で高得点な煮干しのお店へ。本日も快晴灼熱のため、無意識に冷たいメニューを選択。浅草開化楼のストレート細麺に粘度高めな冷製スープ。塩味は中々強めな仕上がりですが、煮干しと貝出汁の旨みも感じる旨スープ。ニンニクもかなり入っていて良きアクセント🧄丼底に微塵切りのニンニクが入っているのですくって食べましょう。ちなみなボンゴレはアサリなどの二枚貝を使ったパスタ料理を指すそうです🍝ボンゴレビアンコは白ワインで風味をつけたアサリのオイルパスタのことでした。量はそこまで多くないので、足りない方は和え玉を。もうちょっと涼しくなったらデフォのラーメンも召し上がってみたいなと思いました🧐ごちそうさまでした🙏
たいはくさん
Lv84VW
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
7月最後のランチはこちらまで🍽️
上野駅界隈で高得点な煮干しのお店へ。
本日も快晴灼熱のため、無意識に冷たいメニューを選択。
浅草開化楼のストレート細麺に粘度高めな冷製スープ。
塩味は中々強めな仕上がりですが、煮干しと貝出汁の旨みも感じる旨スープ。
ニンニクもかなり入っていて良きアクセント🧄
丼底に微塵切りのニンニクが入っているのですくって食べましょう。
ちなみなボンゴレはアサリなどの二枚貝を使ったパスタ料理を指すそうです🍝
ボンゴレビアンコは白ワインで風味をつけたアサリのオイルパスタのことでした。
量はそこまで多くないので、足りない方は和え玉を。
もうちょっと涼しくなったらデフォのラーメンも召し上がってみたいなと思いました🧐
ごちそうさまでした🙏