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7月24日（木）、ランチで訪問です。スープは醤油。鶏のほの甘い風味にガツンと効くカエシが旨い。そこに大量の背脂による甘さと旨味がブーストされる。京都ラーメンと言えばますたにのイメージが強いが、より惹きが強い感じでかなりの好みだ。麺は細麺。かなりの細身のフォルムでスープの持ち上げはすこぶる良い。カエシを吸って麺にも味わいが乗り移っていて、旨さが増幅される。柔らかめの食感も良いが、麺量はかなり少ない。チャーハンは不要だが、ライスは頼むべきだった。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは薄めでちょっと臭みのあるもの。メンマもかなりの硬さでちょっと苦手かも。次回は生玉子があればTKGにしていただきたい。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席多数訪問時刻：12:20食始時刻：12:25
バフ
バフ
タバサ
Ramen of joytoy
スープは醤油。
鶏のほの甘い風味にガツンと効くカエシが旨い。そこに大量の背脂による甘さと旨味がブーストされる。京都ラーメンと言えばますたにのイメージが強いが、より惹きが強い感じでかなりの好みだ。
麺は細麺。
かなりの細身のフォルムでスープの持ち上げはすこぶる良い。カエシを吸って麺にも味わいが乗り移っていて、旨さが増幅される。柔らかめの食感も良いが、麺量はかなり少ない。チャーハンは不要だが、ライスは頼むべきだった。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは薄めでちょっと臭みのあるもの。メンマもかなりの硬さでちょっと苦手かも。
次回は生玉子があればTKGにしていただきたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:25