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金曜日分。最近ラーメンデータベースが開けなくてカキコ出来なかった。14時到着で外待ち3番。日差しが強く待ち時間が長く感じる。15分程で券売機にて手揉み中華そば塩950円を。そこから店内待ちになる。コの字型のカウンターのみ10分程で着席。二ボコンのお客が多いので早出しに5分で着丼。煮干しの香りと鶏の香りが良い。麺は菅野製麺特注「もち姫」「春恋」ブレンドの手揉み麺使用ローラーで圧縮した感じなので手打ちでない手揉み麺。固めに茹でてあってスープに合う。スープは煮干しを程よく効かせた鶏ガラ。鶏油多めが蓋となりスープは熱々。3種のチャーは小さいが美味い。サクッと食べてご馳走様でした。
じゅーじゅ
ソバ⚡︎ヴィシャス
らーめんじじぃ
トシ
高く実る
最近ラーメンデータベースが開けなくてカキコ出来なかった。
14時到着で外待ち3番。
日差しが強く待ち時間が長く感じる。
15分程で券売機にて
手揉み中華そば塩950円を。
そこから店内待ちになる。
コの字型のカウンターのみ
10分程で着席。
二ボコンのお客が多いので早出しに
5分で着丼。
煮干しの香りと鶏の香りが良い。
麺は
菅野製麺特注「もち姫」「春恋」ブレンドの手揉み麺使用
ローラーで圧縮した感じなので
手打ちでない手揉み麺。
固めに茹でてあってスープに合う。
スープは
煮干しを程よく効かせた鶏ガラ。
鶏油多めが蓋となりスープは熱々。
3種のチャーは小さいが美味い。
サクッと食べてご馳走様でした。