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「チャーシューメン」@白龍の写真[訪問時期] 2025年7月下旬(平日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後払い
[メニュー] チャーシューメン
[価格] 850円(チャーシュー増し分100円含む)
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 細麺(120g位)
[トッピング] チャーシュー、木耳、ネギ
[卓上] コショウ、ラー油、すりゴマ、紅生姜


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12919517345.html

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RDB島原トップ店、因みにラーメン専門店としては食べログでもトップ。
11時10分に着くと、平日にもかかわらず炎天下の店脇にもう3名並んでいる。
もう灼熱💦、置かれたお冷やに若干救われるけど、耐えきれないのか前の女性が離脱していった。
そのすぐ後に何と10分の早開け! こういう状況下では神の降臨に思える。
各々好きな席に座り、女性お二人が「○番に並ばれた方ぁ」と注文を取っていくのだが、2名でやっているから微妙に順番がずれる😂
メニューはラーメンとチャーシューメンのみ、後はチャーハンと潔いほどシンプル。
そのチャーハンも評判らしいのだが、今日は夕方から旨い海鮮で楽しむので自粛して、その代わりチャーシューメンをいただくことにした。
デフォルト+100円とはお値打ちだ。
定刻の11時半ぐらいには店内は満席になり、その後は外待ち。
ちょうどその頃合いでチャーシューメンが登場した。

[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12919517345-15642849450.html

■ チャーシューメン
スープはまったりマイルドな濃厚豚骨。
濃縮された豚の旨味がジュワッと広がり、滑らかに溶け込んだ油脂感が絡んでくる。
やや甘めなタレ味が特徴的で、チャーシューの味わいと絶妙にシンクロするから、煮汁でも使っているのだろうか。
美味しいし濃度の割りに重たくないから、スイスイ飲んじゃうね。
福岡で言えば小倉の「ぎょらん亭」の「どろ」と似たイメージだが、個人的にはこちらに軍配。

麺は博多系に似た極細ストレート。
開店前に数軒先から店主さんが麺箱を抱えて入られたので、自家製麺なのかも知れない。
ご多分に漏れず店内にバリカタコールが飛び交うが、私はノーコールで。
これが程よくムギュプツ、程よくしなやかな食べ心地で、かなり気に入った。

バラ煮豚チャーシューが6枚。
旨味たっぷりの赤身にクセの抜けた脂身トロンとバランス良く、ちょい甘ダレが良く染みて味わい深い。
これが4枚も追加で100円だから、チャーシューメンは絶対買い。
チャーシューの下にキクラゲも隠れていて、後半ちょい軟になった麺に絡んでくる。
卓上からはコショウ、すりゴマ、紅生姜。
もちろん間違いない相性で、更にニンニクでも有れば言うことなかった。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12919517345-15642849464.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12919517345-15642849469.html

■ 感想など
やや甘めなタレ味が優しく包む濃厚豚骨に、メリハリ効いた麺、ナイスコスパな旨チャーシュー。
旅先で中々出会えないレベルの一杯にテンション上がりました。
数年前にバナナマンの「せっかく~」でも紹介されたようですね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ご旅行でしょうか~♪
チャーシューメンが850円とは破格です。

YMK | 2025年7月30日 14:51

こんにちは〜
良いですねー島原ですかー😀
夜に海鮮が控えていたら炒飯いけませんね😁

NORTH | 2025年7月30日 15:44

どもです。
長﨑は福江島しか行ったこと無く。
本土にもチャンポン食べに行ったみたいです。
RDB調子悪いのでキリ番の事、うっかり忘れてました(笑)
キリ番用にピンコ行ったので1800件目に使います。

長崎……
もう40年も行ってません🤯
一人旅も増やそうと思っています

角海屋 | 2025年7月30日 17:28

おっと、長崎の島原へワープですか
ぎょらんさんよりも好みとは
チャーシューが+100円で4枚ってどんだけ安いのかと

RAMENOID | 2025年7月30日 17:49

こんばんは
なんと島原にでしたか!
島原と言うと天草四郎か島原商業
そんなイメージ画とても強いです!
島原No.1をチャーシュー麺で抑えましたね!

キング | 2025年7月30日 19:02

どもです!
いいですなぁ長崎…めっちゃ行きたいですよ

女性スタッフののんびりな雰囲気に反してなかなかのインパクトですね。
食べたいなぁ…長崎に行くのはいつになるのか…

さぴお | 2025年7月30日 19:21

どうもです!

そちらにワープされておられたとは!
実は私今年そちら方面に行く予定があります!
ただ、食べに行けるかどうか…。

じゃい(停滞中) | 2025年7月30日 19:36

こんにちは。

つくばのAOIさんもバナナマンの「せっかく~」で紹介されていましたね。
炒飯自粛・・・にわかに信じがたいです。

glucose | 2025年7月30日 22:11

おはようございます^^
RDB不調でコメ入れが遅れています😅
島原で豚骨ラーメン、メッチャ美味しそうです。
昔、島原城行きましたよ👱

mocopapa(S852) | 2025年7月31日 06:03

島原No. 1は豚骨なのですね。
灼熱でも人気は衰えないようで。

おゆ | 2025年7月31日 07:44

おはようございます。
島原いいですね~!旅行ですか?行ったことないのでいつか行ってみたいです。そのときはここもセットですね^^

poti | 2025年7月31日 08:20

おはようございます。
島原での一杯、これは美味しそうですね。
人気店なのも分かります。
メニューが潔くて選択に悩まないのもいいですね。
今年の社員旅行、長崎か北海道を希望したんですがまた沖縄に決定…。

ノブ(卒業) | 2025年7月31日 09:15

あら!いきなり島原ですかー
長崎に旅行ですか〜羨ましいなあ笑
気温も40度近くと異常で並ぶ店は今は回避中です
しかしチャーシュー4枚増して100円って激安じゃないですか笑

右京 | 2025年7月31日 10:04

こんにちは。
長崎旅行良いですね~
島原は行った事が無いんで行ってみたいです~

kamepi- | 2025年7月31日 11:41

こんにちは!
チャーシューメンというメニューは特別感ありますね(^^)
それにしても1000円以下とは!神ですね(^^)

みずみず | 2025年7月31日 16:58

こんにちは

長崎いいですね。
でも、行くタイミングによっては津波警報でしたね。
久々にあの警告音を聞いて、ビビっちゃいました。

ももも | 2025年7月31日 20:55

おはようございます!

島原城、はるか昔に行きましたヨ~
この出で立ちで850円??
なんとも驚くべき、コスパの高さっすネ(^^♪

こんにちは、長崎シリーズ始まりましたね。

シンプルでうまそうです、島原は行く用事ないんだよな〜。

やっぱりネコが好き | 2025年8月1日 11:14

おはようございます。
長崎いいですね。はるか昔に九州旅行時にハウステンボスに行ってリンガーハットに行った記憶が蘇りましたw お盆は北か南か検討中です。

麺’s | 2025年8月2日 09:10

胃袋はひとつやけん、流石にOG党員(ですよね?)とは言え、炒飯自粛はやむを得ないご判断と思いますw
島原は残念ながら行った事がないエリアでして、当サイトだとS氏、まだおおおおおおおうおう氏のポストが唯一の手掛かり。ラーメン系も良いですが、現地でそうめん食べてみたかったです…。
有明海、島原湾。旨い物が山ほどありそうです…。

Dr.KOTO | 2025年8月3日 16:19

こんにちわ~!

先日久しぶりにお会いして少し話に出てましたが長崎良いですね。
小倉の「ぎょらん亭」サンの「どろ」と似たイメージな一杯ですか?
いやぁ~それは気になりますね。
先日は改めて久しぶりに有難うございました。

バスの運転手 | 2025年8月4日 12:31