なんだかんだ片付けしてたら、18時。帰りますか。夕飯食べて帰ろうかな…ハイマウントさんへ。外並びはゼロ。よし、満を持して入店。食券を…ハイマウントといえばまぜそばだがJが食いたい…。これから高速だから並みでいいかな。野菜増しますか?うーむ…いいや。デフォで。トッピング聞かれなかったので急いでニンニク少なめ。脂。ネギ。課長はデフォなので言わなくて良いらしい。で、待つ。入店から20分着席。ラーが出るまで10分。なかなか待ちます。これでもっと混んでいたらぞっとする。着丼。

野菜はデフォでも宝筐山。十分。もやしとキャベツ。厚めの豚。野菜の上にトッピの脂とニンニク、ネギ。麺は開花楼の麺箱。縮れのある細めの太麺。では、実食。

ジャンガレ系ということである程度しょっぱいのは覚悟。まずは蓮華と箸で天地返し。まずはそれなりに乳化したスープを…ぐあっ！！かなりしょっぱい！麺を…ゴワゴワしてる歯応えも十分。ただ、まだしょっぱい。やさいも脂も味付きかな…終始しょっぱい。覚悟はしていたがそれを超えた(＞人＜;)投了。

量はバッチリだったけどしょっぱすぎ。残念。
次回はまぜそばを頼んでみよう。

ご馳走様でした。（^人^）

2025/7/24