●2025年7月22日(火) 晴 18:30訪問 18:53着丼。

●2025年106杯目(7月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市飯塚町433-2 に2025年6月24日（水）グランドオープンする『らーめん酒場 福籠 飯塚町店』さんへ2人でプレオープン中に初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側と右側にテーブル席と右側奥にカウンター席があり、右側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、14人が来店して満席になりました。

●店員は、女性と男性が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●注文は、流行りのスマホからQRコードを読み込んで注文する方式ですが口頭注文も可能との事で口頭注文しました。

●今回は、お酒との相性が良い「太麺まぜそば（並盛・麺250g＋もやし200g）1,100円」とプレオープン中限定価格の「生ビール630円」を150円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●生ビールは、飲みやすくて美味しかったです。

●テーブル席で生ビールを飲みながら待っていると23分後に発注した「太麺まぜそば」が着丼しました。

●太麺まぜそばは、麺の上に刻み玉ねぎ、黄身、もやし、ほぐしチャーシュー、刻みネギ、とろけるチーズ、ニンニク等がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とタレの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太平打ち縮れ麺で具がたっぷり入っていて麺の量が250gあるのでボリューミーでお酒との相性が良くて非常に美味しかったです。

●飲み物の追加で「ジムビームハイボール150円」を数杯頂きました。

●料理の追加で「ギョーザ（6個）600円」と「ホルモン焼き650円」を頂きました。

●餃子は、具がたっぷり入っていてお酒との相性が良くて酢を付けて食べたら美味しかったです。

●ホルモン焼きは、お皿にキャベツとホルモンが盛り付けてあり、お酒との相性が良くて美味しかったです。

●代金の支払いでPayPayが使用できるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しいまぜそばや美味しいお酒を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①タレの味：醤油

②麺の太さ：太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★