13:10頃到着。内待ち2名に接続し、7-8分待ってから着席。後続も途切れずかなりの人気ぶり。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンター席が設けられている。席間の距離は適度だが、空調が少し弱めな点が気になった。実直そうな男性と女性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。食券を渡す際に温か冷かを訊かれ、冷を指定。
着席後、さらに暫く待ってから配膳された。

麺は、うねりを有する太麺。白い多加水のもの。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、強めのコシと歯応えを有しているが、過度のゴワつきは感じさせない。ツルツル＆ムッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。風味旨みも感じられる良質の麺だ。つけ汁との相性も申し分無し。
量は茹で前240gとの事で、つけ麺として適度に多め。十分な満腹感が得られた。

つけ汁は、濃いめの色合いに茶濁。強いトロみが感じられる。
麺をつけて食べてみると、カレーが前面で力強く主張。方向性としては日式カレーで、辛さ、スパイス感に目立つ点は無いが、万人受けしそうな仕上がり。コクと旨みに溢れた濃厚な味わいで物足りなさは皆無。
一方で豚骨魚介の出汁が強固なベースを形成しており、トータルとしての味の厚みに文句無し。それでいながら余計なクセや重さを感じさせないのは、見事の一言に尽きる。
塩分濃度は、つけ汁として適度に高め。過度のトガりは無いものの、力強いキレを生み出している。
全体として、カレーを前面に打ち出しつつ非常に濃厚な味わいに仕上げられており、文句無しの旨さ。
途中、卓上のおろしニンニクを麺に乗せて食べると、良い味変に。最後にはポットから割りスープを多めに投入したが、スッキリした味わいとなり、これまた旨かった。

具として、デフォルトのものは全てつけ汁に入れられる。
チャーシューは、大判の巻き豚バラ肉が1枚。しっかりめの歯応えだがパサつきは無し。味付けは適度で美味。
メンマは、平たいものが数本。サクサク食感が心地良く、良い箸休め。
中央には、刻み玉ネギが添えられる。
なお、有料トッピング分の刻み玉ネギは、別小皿にコンモリと盛ってくれるのが嬉しいところ。風味と食感の両面で非常に良い役割を果たしてくれた。

全体にわたり丁寧に作り込まれた濃厚カレーつけ麺を、大いに楽しむ事が出来た。紛れも無い実力店。この人気ぶりにも頷けるというものだ。