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「【限定】鰻と大和芋の冷たい中華蕎麦 ¥1600」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真朝霞の『瑞山』さんに訪問です。

13時15分くらいの到着で、店内は満席です。
券売機でメニューを選びますが、惹かれる限定が2つありますよ。

“特上牛タンと冬瓜の冷たいしおそば(1500円)”と、
“鰻と大和芋の冷たい中華蕎麦(1600円)”ですが、どちらも気になりますね~。

かなり悩みましたが、“鰻と大和芋の冷たい中華蕎麦”を選択し、店内待ち用のベンチに座ります。

で、3分ほどでテーブル席に通されます。
ちなみに後客は20名ほどでした。。

で、、注文後は15分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは氷も浮いており、ヒエヒエ状態ですよ。
濃いめの醤油感ですが、口当たりはスッキリとしてますね。
鰻が甘味のある味付けになってますので、その風味と相まってイイ感じのバランスになってますよ。

麺は中細のストレートタイプです。
ツルシコで程よい弾力がありますよ。
大和芋のとろろによる滑らかさにより、喉越しも良くなりますね~。

具材は、鰻・卵焼き・大和芋・薬味です。

鰻は蒲焼きのような感じで、ふっくらとしてます。
卵焼きは少し甘さのある味付けですよ。
薬味はキュウリ・大葉・ミョウガ・三つ葉ですかね。
どれも細かくカットされており、スープに清涼感を与えてくれますよ。


美味しかったです。

暑い日でもスルスルとイケちゃう一杯でしたね~♪
鰻と大和芋で、なんか元気になった気がしますw

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは。
この限定、Xのポストで気になってたんですよ。
ウナギにトロロ、こりゃスタミナつきそうですね。
ラーメンとウナギなんて難しそうな組み合わせですけど、瑞山さんなら上手くバランスを取ってるんでしょう。
ウナギ食べたい…。

ノブ(卒業) | 2025年7月27日 10:00

どもです。
うなぎにとろろ、ご飯でも美味しいでしょうね。
ってか、うなぎはご飯でしょ(笑)

こんにちは
鰻に大和芋の限定ですね!
これは元気の出るやつですね!
とろろで喉越しもアップされるのも良いですね

キング | 2025年7月27日 16:53

こんにちは!
あ!麺の上に鰻が載ってる!初めて見たかもです(^^)
ひつまぶしが付いたのはあったのですが・・

みずみず | 2025年7月27日 17:54

続いてどうも~!

コレっ食べられたんですね。
会社の同僚と食べたいよね~って言ってたところです。

バスの運転手 | 2025年7月27日 20:36

こんばんはぁ~♪
鰻と牛タンは迷いますよね。
迷ったら両方ですよ(笑)
鰻はご飯でしょう(*^-^*)

mocopapa | 2025年7月27日 20:42

いいなーあ。限定はどちらも魅力的ですね!
鰻とラーメンの組み合わせは珍しい!

きゆう | 2025年7月27日 20:54

こんばんは

鰻に山芋とはなんともスタミナ付きそうな一杯ですね。
夕食で頂いたら眠れなくなったりして(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月27日 21:08

これ魅力的です。
日本酒なんかと合わせたいです~

YMK | 2025年7月28日 07:45

こんにちは。
鰻と大和芋とはスタミナ満点メニューですね!夏バテ予防にピッタリかと^^

poti | 2025年7月28日 09:38

こんにちは^^

鰻と大和芋とはステキな組み合わせですね。
うなとろ丼をラーメンにしちゃうなんて
ラーメンは自由な食べ物です。

としくん | 2025年7月28日 10:16

私も鰻トロ丼が脳裏に。
ライスドボンしたら食い過ぎかな苦笑
あと、おろし山葵も。欲張りかな笑

おゆ | 2025年7月28日 11:59

こんにちは。
鰻に大和芋とは精力つきそうですね~
瑞山さんなら間違いない仕上りでしょう。

kamepi- | 2025年7月28日 17:20

こんにちは。

ラーメンに鰻も珍しいのですが、冷製だと尚更です。
さすがに国産ではないのでしょうが。

glucose | 2025年7月28日 20:24