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平日10:45に訪問 待ち6人に接続。八王子ラーメンの名店に念願の初訪問。せっかくなので焼豚たっぷりのミックスチャーシュー麺を注文。食券提出時に麺のお好みを聞かれ普通とタマネギマシをオーダー。スープは清湯系の優しい味わい、ほんのり動物系の出汁感があり醤油の甘みを感じるめちゃ好みのスープ。麺はストレートの細麺タイプ、普通をオーダーしたけど硬めの食感で美味いスープと良く絡んでこちらもGOOD。焼豚はロースとバラの2種類、どちらも絶品で脂身が溶けて甘みのあるバラと肉肉しさと旨味のバランスが抜群のロースとどちらも甲乙つけがたい。多めにしたみじん切りのタマネギを溶かしながら、卓上のペッパー達で最後まで味変を楽しんで完飲。遠いし昼限定営業でハードル高いお店だけど八王子に来たときはまた来たいと思える大大満足の一杯でした。超超美味し！！ご馳走さまでした。
satoru
jiro_run
トッC
Menzo
ほっけ
RAMEN-ACT2
八王子ラーメンの名店に念願の初訪問。
せっかくなので焼豚たっぷりのミックスチャーシュー麺を注文。食券提出時に麺のお好みを聞かれ普通とタマネギマシをオーダー。
スープは清湯系の優しい味わい、ほんのり動物系の出汁感があり醤油の甘みを感じるめちゃ好みのスープ。
麺はストレートの細麺タイプ、普通をオーダーしたけど硬めの食感で美味いスープと良く絡んでこちらもGOOD。
焼豚はロースとバラの2種類、どちらも絶品で脂身が溶けて甘みのあるバラと肉肉しさと旨味のバランスが抜群のロースとどちらも甲乙つけがたい。
多めにしたみじん切りのタマネギを溶かしながら、卓上のペッパー達で最後まで味変を楽しんで完飲。
遠いし昼限定営業でハードル高いお店だけど八王子に来たときはまた来たいと思える大大満足の一杯でした。
超超美味し！！
ご馳走さまでした。