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「釜炊き豚骨醤油ラーメン」@麺処一成 博多店の写真2025年7月9日訪問
夜の締めにホテルの周りのラーメン店探すも閉まっているお店がほとんど。探し当てたこちらで一杯。
豚骨x家系らしい一杯。
確かに家系ぽいスープだけどでも九州豚骨ぽい面白スープ。
まずは細麺でいただくが確かに違いはある。替玉は中太縮れ麺。
家系に近い味に変化。
鶏油が美味しいのかも。
結構好きな一杯かも。
ご馳走様でした

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