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「特清六家豚骨 醤油 大」@ラーメン清六家  真壁店の写真つくば8食目。今日はオンラインで1日仕事。外に出れず21時。昨日家系食えんかったしな…行くか…。どうせならまだ行ってなくて開いてるところ。清六さんなら開いてるな…まだ行ってないとこへ行こうかな。北へ。真壁店を目指す。清六は4店舗目。コレまでチェーンなのに味がバラバラだった。真壁はどんなかな…。到着。流石に誰もいない。店員さん締めの準備。すいません。食べます(笑)。小ボタントップの特を選択。今日初飯。キツー。大盛りポチ。席へ。おい飯もたべよう。全て普通でオーダー。すぐでます。

ほほう。チャーシュー2枚。玉子。ネギ。ほうれん草。海苔4枚。見た目は悪くないが値段が可愛くない。清六は高い。麺は長め太ストレート家系麺。では、実食。

まずはスープ。差し油がキツイ。真壁は油がキツイのか…。味の塩梅は良き。麺を…硬い。全部普通オーダーだよね?早く締めたい?まぁ、硬めも嫌いじゃないからいいよ。卓上もかたされてるからニンニクと豆板醤もらう。ご飯にかける。相変わらず家系なのに下ろし生姜はない。スープをかけて海苔で巻く。ん?ニンニクも豆板醤もなぜか合わない…。ふむ。残念。完まく。

ふむ。やはり清六は味が違う。面白い。もう少し値段が可愛いと入りやすいのだが。仕方ない。

ご馳走様でした(^人^)

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