平日、12時30分、半分程の空席。カウンター端にスラリと滑り込み。

最近、ちょくちょく来るこちらで昼酒といきますか。まずは餃子とザーサイをつまみに瓶ビールをぐびり。ぐはぁうめぇ。

つまみを消費しつつ、今日の麺を選ぶ。暑いしやはり冷やしで。という事で、掲題の冷やし担々麺を。この時にはホッピーを鱈腹飲んでおり、へべれけ。

オーダーから10分弱で着丼。肉味噌がサイドに置かれたアシンメトリーな配置。ガラスの器で涼しげですね。

では、ズバッといきます。ん、かなりの胡麻とナッツの感覚。トロリとした濃厚なタレが良く絡みます。
麺は中太のややウェーブで、良く冷やされており旨い。なかなかの食感です。

紅油という事ですが辛味は若干控えめか。卓上の辣油をかけてパンチを増していくとかなり好みのタイプに。
肉味噌も徐々に崩していくと味変になりつつ、つまみになる。というか、この肉味噌で飲めるよ。単品で欲しいくらいだ。

野菜類はきゅうりともやし。タレに絡めてうまうまとつまみにすると秒で枯渇。

あっという間に完食。旨かった。またお邪魔します。