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94点
特製醤油soba[ラーメン/醤油]
Japanese Soba Noodles 蔦（東京都渋谷区）yzim

「特製醤油soba」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真2025/7/9

ラーメンを食べる、という行為や習慣そのものを問い直すような空間でした。
ラーメンの価格が高い、ということではなく経験に金額を払うということなのだと思います。ホスピタリティも素晴らしいです。

味はもちろん美味しく、これだけの種類の食材やトッピングを使い、醤油ラーメンというベースに合わせていることに驚きました。

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