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「押忍盛り 並 1300円」@家系らーめん押忍の写真2025/07/07 11時15分頃訪問
どうやら新しいお店が出来たみたいなので初訪問。
調べると武蔵家の流れを汲んでるらしいです。
店前に着くと、以前がっきと言う豚骨ラーメンがあった場所でした。店に入ると7割程の入りと時間を考えたらなかなか盛況じゃないでしょうか?
券売機で掲題の品とライス(100円)をポチポチして、お好みを聞かれたので全て普通でお願いし待つ事4分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、少しトロミの付いたスープでややしょっぱ目、液体油もやや多めとなかなか攻めたスープ。豚骨よりも鶏の方がやや勝ち気味かな?
麺は中太麺。家系では珍しい平打ちではないのが意外で茹で加減は固めでグミグミとしたコシです。この固さは好みではないので次回は柔らか目でも良いかも。
具材はチャーシューにほうれん草、味玉、海苔と言った布陣。チャーシューは肉肉しくなかなか美味いヤツで煮豚タイプ。他は普通にウマいが海苔はライスに必須ですね。
途中で胡椒やニンニク、おろし生姜を駆使しつつライスと共に完食、ご馳走様。
ちょっと麺が好みから外れたが全体的には悪くない印象はあります。川崎も家系が増えてきましたねぇ〜何気に激戦区か?

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

川崎は家系増え始めてますよね😅
ダントツ人気は「環2」最近出来た「鈴木家」、チェーン店舗等でこちらも運動帰りに今後チャレンジしてみますね😉

川崎のタッツー | 2025年7月7日 23:08

家系は専門外であまり語れませんが、
平打ちでない麵が固めでグミグミは、
合わなかった事でしょう。

おゆ | 2025年7月8日 09:16

タッツーさん、こんにちは〜
駅から離れると結構家系ありますからねぇ〜家系に関しては選択肢は大分増えましたね。

ゴブリン | 2025年7月8日 09:38

おゆさん、こんにちは〜
ちょっと麺とスープのバランスが個人的には合いませんでした。これから改善されるのか楽しみでもありますが…

ゴブリン | 2025年7月8日 09:40