649円。2025.06.28(土)、19:00過ぎ。卓上には塩、醤油、一味。
白ホッピーセット440円を。お通し396円は塩化調もやし。
伝説の手羽先（3本）塩 319円。下味なしで美味しくない。
伝説の餃子（3個）429円のあとに〆のコチラを。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1826089.html

「感謝の焼酎泥亀と茶葉茶本舗がコラボし、香川の讃岐うどん粉とともに唯一無二の技術で練り込まれた体に良い健康中華麺」

ぬるいスープはほぼ麺ツユ。上にゴマ油の層。
市販のめんつゆのような甘みのある醤油に鰹等出汁風味。
動物系が少し入っているかもくらい。

茶亀麺は断面長方形の中細ストレート麺。
加水高め。芯あり硬め茹での乾麺。特有の風味はよくわからない。
カットはやや短め。少し粉っぽい芯感が少し残っているが、普通に旨い。
啜り心地、ツユ絡みは良い。

具は針海苔と白ネギ小口、チューブっぽい生姜。生姜は合う。
乾麺茹でであまり特徴も感じられず、ツユもぬるい出来合い。
随分前に気になっていつか食べようと思っていたのだが、期待外れであった。