7月6日(日)､午前10時30分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から人｡
場所は以前｢麺屋まいど｣さんがあった場所｡隣りは老舗の我楽酒家丸長さん｡
　午前11時8分､並んでから約38分ほどで定時より22分早くオープン｡
　店内は木目調で明るい､今日現在厨房向き木のカウンター6席のみでお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､入って手前右側にお手洗い)
　今日はご主人さん含め男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､竹の割り箸､楊枝､紙おしぼりが備えてあり(ボックスティッシュ､紙エプロン.ヘアゴムは券売機)調味料はギャバンブラックペッパー､エスビーサンショー(パウダー)､一味唐辛子､特製だし酢があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から濃厚焼味噌ラーメン1200円を入って左側の券売機にて発券(現在現金のみ)。
　因みにお店のInstagramをフォロー&掲示するとランチ小ライスが無料､又投稿又はストーリーのメンションでお好きトッピングがサービスとの事｡
先ずレンゲに乗せたおろし生姜が提供され､午前11時13分､注文してから約4分ほどで配膳されたそれは､
　北海道味噌を中心に豆味噌､米味噌､麦みそなど全国から五種類の味噌にコリアンダー､クローブ､黒胡椒､山椒などのスパイスをブレンドした味噌を中華鍋で焼いて大量の国産豚骨と豚肉を長時間強火で炊いた100%純豚骨スープに合わせたとある､香ばしいニンニクが効いた中々な濃度の味噌スープにもちもちした北海道産小麦 100％使用の三河屋製麺製中太ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具は柔らか煮豚チャーシュー1枚にシャクコリ食感の太メンマ2本､スープと一緒に炒められたもやしやニラと豚挽肉､刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はにんにく焼味噌ラーメンを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡