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手打式特級多加水御影麺 鏑矢御影つけめん 中最近はすっかりつけ麺から遠ざかっていた自分。でも鏑矢さんだけは別格なんです。今日いただいたのは御影つけめん 中。その一杯には、店主の“並々ならぬこだわり”と、“職人としての矜持”がみっちみちに詰まっている。麺は、まるで生きているかのような弾力としなやかさ。多加水の手打ち麺が、つけ汁と出会う瞬間の官能たるや、ただただ至福。そしてそのつけ汁。濃厚なのにくどさゼロ、甘み・塩気・酸味の調和はまさに芸術。一口ごとに、研鑽と情熱が染み込んでくる。これはもう、ここでしか食べられない、鏑矢さんでしか味わえない一杯。今日もGSSDT🙏#御影麺鏑矢#鏑矢#手打式特級多加水御影麺鏑矢#御影つけ麺
やまんば
ラーチェンコ
きみ
まっくいん
御影つけめん 中
最近はすっかりつけ麺から遠ざかっていた自分。
でも鏑矢さんだけは別格なんです。
今日いただいたのは御影つけめん 中。
その一杯には、店主の“並々ならぬこだわり”と、
“職人としての矜持”がみっちみちに詰まっている。
麺は、まるで生きているかのような弾力としなやかさ。
多加水の手打ち麺が、つけ汁と出会う瞬間の官能たるや、ただただ至福。
そしてそのつけ汁。
濃厚なのにくどさゼロ、甘み・塩気・酸味の調和はまさに芸術。
一口ごとに、研鑽と情熱が染み込んでくる。
これはもう、ここでしか食べられない、鏑矢さんでしか味わえない一杯。
今日もGSSDT🙏
#御影麺鏑矢
#鏑矢
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#御影つけ麺