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濃厚鶏白湯と言う事で急激に気になっていたお店に本日初訪問!RDBでの評価も高いので期待していました。お昼時と言う事もあり訪問時、満席+待ち3名、10分位で席に着、待つ事20分。しかし店員がオーダーミス、白鶏らーめん+味玉と言う部分ではセーフだったのでそのまま食する事に。先ずはスープを一口...物凄く優しくてまろやか...しかし、ラーメンのスープとしてのインパクトが全然無い!麺は中太で食感も良く非常に美味しい。器の中には比較的大きめのメンマ、味玉、鶏チャーシュー、ネギ、鶏そぼろ。鶏チャーシューに関しては大した味でもないし何かねェ~って感じ。鶏そぼろは、何か香辛料が加えてあり、全体のまとまりを崩しているかんじかしました。無くて良い!味玉は、仕込の仕方が悪かったのか、黄身が思いっきり端によっていて期待の一口目で白身のみの部分だけを食べるハメに...味は普通。最終的な感想は、インパクトが弱過ぎて...こう言ったら言いすぎだが、病人食みたい...たぶん言過ぎだけどね。再訪問はありません。おしまい!
濃厚鶏白湯と言う事で急激に気になっていたお店に本日初訪問!
RDBでの評価も高いので期待していました。
お昼時と言う事もあり訪問時、満席+待ち3名、
10分位で席に着、待つ事20分。
しかし店員がオーダーミス、白鶏らーめん+味玉と言う部分ではセーフだったのでそのまま食する事に。
先ずはスープを一口...
物凄く優しくてまろやか...
しかし、ラーメンのスープとしてのインパクトが全然無い!
麺は中太で食感も良く非常に美味しい。
器の中には比較的大きめのメンマ、味玉、鶏チャーシュー、ネギ、鶏そぼろ。
鶏チャーシューに関しては大した味でもないし何かねェ~って感じ。
鶏そぼろは、何か香辛料が加えてあり、全体のまとまりを崩しているかんじかしました。
無くて良い!
味玉は、仕込の仕方が悪かったのか、黄身が思いっきり端によっていて
期待の一口目で白身のみの部分だけを食べるハメに...
味は普通。
最終的な感想は、インパクトが弱過ぎて...
こう言ったら言いすぎだが、病人食みたい...
たぶん言過ぎだけどね。
再訪問はありません。
おしまい!