2001年に江東区南砂でとうかんや創業。店主さんはらーめん弁慶 浅草本店出身。南砂での約20年の営業を経て、
2021年6月に江戸川区西一之江ラーメン トウカンヤへ移転。　

TRY名店しお部門、つけ麺部門と初受賞されて
気になっており　やっとこさ訪問です。
もちろん″カレーつけ麺″目当てですｗ
( *´艸｀)ﾌﾌ♪
一之江駅から徒歩25～30分弱
日傘に扇風機を使用するも汗だくで限界(汗)
平日　早めな昼時間も
外待ち５名
ご自宅を改良されお店に？ご自宅兼でしょうか？
(?_?)
食べ終えた方がでてくると
中から外マイクで
｢お次の方どおぞ！お入り下さ～い。｣と順に案内されます。
ドアを開け　中へ入ると直ぐに券売機がありますので食券を購入してから
靴を脱いで中へ入るようです。
初めてなのでカレーつけ麺はと？券売機にお金を入れて券売機を見ていると
ちょうど食べ終えた方が数名出てこられました。
入り口付近(玄関口)は券売機が有る為に狭いので
食券を買っていると邪魔になってしまいます。(汗)
お先にどうぞと！退店する方に通路を譲り
さて再度食券を買おうと思ったら
外マイクで案内があったようで
後続のグループの方が入って来てしまい。
狭いので私が塞き止めてしまいプレッシャーですね。(汗)
急いで食券を買わねばと
食券を購入します。
カジュアルなサンダルが用意されていて
靴を脱いでサンダルをお借りし中へ進みます。
ログハウス風の店内は上がってみると居心地がよく暖かみを感じますね。
店員さんは厨房は見えませんが
配膳に店主さんと女性店員さんの２名、
食券を渡し案内されたカウンター席に座ります。
水はセルフです。
数分で店主さんから配膳されます。…
おっと？味玉つけ麺(醤油)が届いてしまいました。(汗)
｢あれ？カレつけ頼んだつもりですが⤵？｣と
確認して貰いましたら…どうやら私の食券買い間違い(汗)
(^_^;)
店主さんも｢どうしましょう⤵⤵？｣とお困りになられてしまい私のミスで申し訳ない。(汗)
麺量200gですしスープ割しなければ何とかなるか？と…
｢これはこれで頂きますので　カレーつけ麺も作って貰えますか？お代は払いますので…｣と
伝えると店主さんは｢良いですかぁ⤵⤵分かりました。｣｢味玉はお付けしないでお作りしますね？｣と
連食するはめに⤵⤵う～む
(・・;)
自爆だから仕方ないですが小ライスも頼んでたのでかなり厳しい戦いになりそう⤵⤵
周りのお客さん達はざわついてましたけどね。
遠いから仕方ない⤵⤵
(//∇//)
写真をパチリとして
いただきまーす♪
つけダレは葱が浮遊する淡麗清湯です。
ノスさ感じる魚介と動物の旨味です！昆布や椎茸、節など乾物な支えも感じる醤油味です。塩とカレーが人気との事ですが醤油も当然レベル高くて美味しいです。
(>_<)v
麺は移転後は自家製麺との事。
しっかり〆られた太角ちょいうねストレート
小麦感豊でツルシコっと喉越しよくて噛めばモニモニっとめちゃめちゃ美味しいです♪
(^∧^)v
チャーシューはシットリ肉々しく赤身と脂のバランスの良い肩ロースで流石の仕上がりでウマイ
増すのもありですね♪
(>_<)v
海苔も上質で香りよく良い海苔をお使いです！
メンマにも拘り感じるアクセント！これウマイです♪
(^-^)v
ズバズバ啜って
サクッと完食　つけ汁の固形物も追っかけて回して…スープ割はやりたいけど後半戦があるから
自粛して、
味玉とライスはカレつけに取っておきましょう。
レベル高く美味しかったです。
ご馳走様でした。
m(__)m