Item: 麺処 秋もと
Rating: 97
Author: トーレス

97点

久々の訪問。
妻とのラー活。

灼熱の中、そこまで並んでなかったら食べよう。と話しながら店まで向かうと待ちは5人ほど。
これはチャンス！ということで今日の昼飯は秋もとさんに決定。

暑いこともあって久しぶりにつけ麺をチョイス。
肉も味玉もワンタンも捨て難いのでもちろん特製で。

着席してからはオペレーションを観察しながらしばし待つ。
いざ着丼。
昆布水に浸かった麺は単体で成立しているほど美味い。
やっぱうまいな〜

塩！？と何度食べても疑うほど濃厚で複雑な味わいのスープ。
塩味、酸味、旨み…一口ごとにいろんな感想が思い浮かぶ。
とにかく美味い！

最後はスープ割をお願いして、これまた美味すぎるので完飲。
妻も隣で美味すぎて感動してる…
わかるよ！！

今回も大満足！
ご馳走様でした。